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《农业的基本原理》译著出版
发布者：管理员发布时间：2021-08-20作者：王磊来源：肥料及施肥技术团队点击量：
由糖心vlog肥料及施肥技术团队白由路研究员翻译的《农业的基本原理》一书于2020年10月由中国农业出版社正式出版，该书是由德国化学家尤文图斯·冯·李比希（Justus Von Liebig）1863年出版的《The Natural Laws of Husbandry》译著。
本部著作被认为是李比希三部辉煌著作之一，是李比希关于农业化学成熟思想的体现。著作是以植物的矿物质营养理论为基础，详细介绍了植物的生长发育、植物根系对养分的吸收、土壤中养分的形态及其作用、土壤对养分的吸附和养分的有效性、土壤养分的耗竭过程、归还学说及其重要性、农家肥在作物生产和培肥地力中的重要性、氮素理论及其不合理性。同时还描述了鸟粪、人粪尿、粗制磷酸盐、菜籽饼、木灰、氨盐、硝酸盐、食盐、石膏和石灰等作为肥料时的性质及其对植物生长发育的影响。是100多年来指导农业生产特别是施肥的重要著作。
译者认为，翻译该书有三方面的意义。首先是它的历史意义。一个理论或学说被广泛接受，必须经过长时间的理论和实践证明，李比希的“矿物质营养学说”从其诞生到人们广泛接受用了半个世纪，从欣赏到怀疑、从怀疑到争论、从争论到验证、从验证到接受，在其过程中，有无数的科学家参与其中，最终成为了现代农业三大理论基础之一。本部著作中充分论述和强调的“归还学说”成为了指导现代农业施肥的重要理论基础，其中的怀疑、争论、验证及其当时的认知过程都可以在这部著作中找到，它对我们研究植物营养与肥料的发展过程及其重要。第二是它的现实意义。在科学技术发达的当今，植物营养与肥料领域还在重复着一个半世纪之前的做法，同时还重复着100多年前的研究，甚至研究的深度还不如以前。通过对这部著作的研读，会感受到为了现代农业的可持续发展，什么需要传承、什么需要摒弃、什么需要完善。第三方面是发展的意义。李比希已离开我们100多年了，随着科学技术的发展与进步，李比希当年没有解决的农业问题，特别是关于农田氮素供应的问题早已解决。但是，李比希当年提出的还有很多问题，如土壤养分分析的问题、土壤中养分相互促进的问题仍没有很好地解决，土壤养分的化学分析仍然是当今研究的热点。所以，通过阅读本部著作也能为今后的研究与应用找到重要的方向。
注：尤斯图斯·冯·李比希，男爵(1803年5月12日出生于德国达姆施塔特，1873年4月18日逝世于德国慕尼黑)，德国化学家，创立了有机化学，被称为“有机化学之父”。著有《化学在农业和生理学上的应用》，提出了“矿质营养学说”，为肥料工业发展奠定理论基础，也被称为“肥料工业之父”。
